Концепция заведения сочетает в себе современный взгляд на японскую кухню с адаптированными на американский манер многослойными роллами и суши-тауэрами, классические ингредиенты Страны восходящего солнца с типично американской подачей.

Каждое блюдо обещает настоящий взрыв вкусовых рецепторов. В общей сложности меню насчитывает более 45-ти позиций, включая WOW-блюда в оригинальной подаче — например, фирменный ролл на компанию Gorilla весом 1,1 кг.

Карта напитков предложит множество вариантов из Японии, включая сливовое пенное.