Шеф Карло Ньюман в поисках идеального шницеля В Newman приходят, чтобы: 1) съесть шницель, 2) быть сфотографированным за поеданием шницеля, 3) посмотреть, как шницель собственного изготовления ест шеф-повар Карло Ньюман. Выпить коктель «негрони». Повторить. Понаблюдать, как купаются в кипящем масле классические шницели по-венски, приобретая единственно правильный загорело-золотистый цвет. Собрать бургер как конструктор: булочка, шницель, листья салата, помидор, перец, лук, картофель, маринованные огурчики и что угодно. С недавнего времени меню Newman дополнилось ностальгической ретро-кухней с «бабушкиными рецептами», незаслуженно забытыми: тепло, любовь и кэзешпецле в одной тарелке.