Restaurant & Bar LE'O
Вена · Ресторан
Кухня
Винный бар, Европейская, ИнтернациональнаяОписание
Тартар из говядины и Moscow Mule Бар от создателя клуба Chateau de Fantomas Ованеса Погосяна, управлять которым на месте согласился брат ресторатора – Левон, выбравший для жизни австрийскую столицу. Сочетание первых букв имен братьев и дало название ресторану. Популярным заведение сделала не только локация, но и великолепный интерьер: миниатюрный зал со старинной кирпичной кладкой, высоченные четырехметровые потолки, антикварные хрустальные люстры, китайские резные ширмы и прочий винтажный фьюжн выглядят шикарно и слегка безумно, что идет на пользу любому бару. Кухней заправляет молодой амбициозный Даниель Лиси, который по каноническим рецептам готовит только блюда своей семьи, а всю остальную европейскую кухню переиначивает на собственный лад. Московское влияние владельцев ресторана проявляется не только в присутствии коктейлей «черный русский» и Moscow Mule, но в концепции некоторых блюд: так, тартар здесь подают с хорошим соленым огурцом. Бар открыт в воскресенье, что редкость в Вене.