Cheval Blanc

Французский шик, вино и сыр: 5 ресторанов и 4 бара

Курорт с французской родословной отдает должное аутентичной островной кухне: так, в ресторане White вас ждут рыба, кокосы и рис. Салат из цветков банана с мальдивским чили и сладким луком, рыбный суп с лаймом и листьями карри, кокосовый хлеб и, разумеется, Island Mojitos с кокосовым молоком.

Стать еще ближе к океану можно в рыбном ресторане Deelani, где готовят блюда из улова дня и дополняют их классикой итальянской кухни. Устроенный на сваях ресторан отнесен далеко в воды лагуны.

Diptyque спроектирован так, чтобы гости одновременно наблюдали за оживленными событиями на двух открытых кухнях, где для них готовятся японские и восточноазиатские блюда. Рядом, в тропическом саду, организована терраса для камерного ужина.

Названный в честь знаменитого куршевельского Le 1947 Cheval Blanc ресторан Le 1947 до мелочей воспроизводит обстановку своего французского тезки, удостоенного трех звезд «Мишлен»: винтажные кресла, белые столы, ажурные ширмы. Французские вина, сыры, авторские блюда высокой кухни — для ностальгирующих по Европе.

Spa Bar конструирует день: расслабляющие процедуры и прогулки перемежаются персонально составленным фитнес-меню. Проведя время с пользой для здоровья, удастся получить еще больше удовольствия в винном баре с богатой картой — его не случайно называют «Музей вина».

Добавьте к этому самые разные варианты Destination Dining: завтрак с шампанским и омарами на песчаной отмели, полночный ужин под бордо, пикник на пляже с коллекцией паштетов из дичи, хрустящим багетом и домашними сырами — все это организуют для гостей круглосуточно и идеально.