Bamboo Restaurant: Foie Gras с персиковым чатни

Ресторан, над дизайном которого работал Оскар де ла Рента, расположен в живописной бухте Тортуга. В концептуальном меню — виртуозный микс карибской и средиземноморской кухни. Восхитителен стейк из чилийского лосося с каперсами, оливками каламата и кедровыми орехами и цыпленок, запеченный с молодым чесноком, сезонными овощами и травами, выращенными в органических садах курорта Puntacana Resort & Club. Завтрак сервируется в формате «шведского стола».

Расположиться для трапезы можно как в элегантном зале, оформленном в оттенках кораллового, так и около большого бассейна.