Tora Cancun: тасманская форель на гриле Robata

Открытый в премиальном секторе курортного Канкуна, ресторан капитанской палубой возвышается над лагуной Ничупте, щедро делясь лучшими видами на нее. Собственный причал позволяет заведению принимать гостей, романтично прибывающих на яхте или лодке.

Кухня — современная японская, формат заведения — изакая-бар. В меню: мисо-суп, темпура из улова дня, гёдзе, авторские суши и сашими. Одно из фирменных блюд — «Торас Такикоми Гохан» (рис с четырьмя видами грибов) — шеф-повар готовит по старинному семейному рецепту, щедро добавляя слайсы трюфеля.