Ресторан Umberto a Mare расположен на территории одноименного отеля, настолько близко к морю, насколько это вообще возможно. Заведение входит в десятку ресторанов Италии с лучшими видами, которые доступны как в двух просторных обеденных залах, так и на открытой камерной террасе всего на десяток столиков.

Меню ресторана меняется ежедневно, полностью ориентируясь на улов дня. При этом всегда можно заказать салат «Капрезе», коллекцию брускет и кролика с букатини. Есть также дегустационные сеты, лаконично включающие в себя закуску, пасту и десерт. В барной карте собрано более 500 этикеток.