Бунгало Элис Уотерс Chez Panisse — это легендарное место и храм калифорнийской кухни в районе залива. Талантливая команда шеф-поваров творит здесь свое волшебство на сверкающей открытой кухне, расположенной в самом конце столовой и оснащенной дровяной печью.

Посетителям предлагается вечернее постоянное меню из четырех сменных блюд (три овощных по понедельникам), для приготовления которых используют только лучшие сезонные продукты — от свежего горошка, спаржи и черного трюфеля в весеннем ризотто до сладкой кукурузы и цветов тыквы, подаваемых со свиной корейкой.