Уникальный Atelier Crenn изобилует блестящими сочетаниями, тонким пониманием ароматов и безупречным чувством изящества.

В меню представлены удивительные творения опытного шеф-повара Доминика Кренна: бриош с культивированным маслом или икрой, увенчанной желе из тюрбо и сусальным золотом; колючий омар с точками яблочного масла и теплой имбирно-молочной пеной; нежное морское ушко с соусом из копченых мидий и капустой и др.

За десерты отвечает шеф-кондитер и партнер Хуан Контрерас. Его снежинка, слегка благоухающая эвкалиптом, — это изящное изобретение, которое является по-настоящему кондитерским шедевром.