Fi'lia Dubai
Дубай · Ресторан
Кухня
Итальянская, СредиземноморскаяОписание
Fi’lia Dubai — первый на Ближнем Востоке ресторан, управляемый женщинами. С итальянского название заведения переводится как «дочь». Это ода честной итальянской семейной кухне: домашней пасте, деревенскому хлебу и сырной пицце прямо из дровяной печи, которые подаются в восхитительной домашней обстановке.
Ресторан возглавляет шеф-повар Сара Акель, которая обучалась у легендарного Массимо Боттура и прославляет женскую команду сильных и талантливых женщин со всего мира.
В меню также можно найти классическую пиццу Margherita со свежей моцареллой из буйволиного молока, бранзино в соленой корочке, идеальную миланскую телятину с салатом из рукколы, жареные баклажаны с пармезаном и др.
Fi’lia Dubai расположен на 70-м этаже отеля и резиденции SLS Dubai в Business Bay. С террасы заведения открываются потрясающие виды.