Central

Лима · Ресторан
2гостя
Mo2сегодня
Tu3завтра
04
19:30
Кухня
Латиноамериканская
Шеф-повар
Вирджилио Мартинес, Пиа Леон
Описание
  • 1 место в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants 2023

Central — это флагманский ресторан перуанского шеф-повара Вирджилио Мартинеса Велиса, который служит его мастерской по исследованию и интеграции местных перуанских ингредиентов в меню ресторана.

Помимо Вирджилио Мартинеса, кухней заведения руководит Пиа Леон, признанная Лучшей женщиной шеф-поваром в мире за 2021 г.

Блюда Central — это ода Перу во всех формах. Они отражают уникальные пейзажи, историю и традиции своей родины с использованием множества местных продуктов. В погребах ресторана хранится около 600 наименований вин.

Расположение

Loading....

Av. Pedro de Osma, 30112,04км от центра
Часы работы
Показать
Понедельник
12:45 - 20:30
Вторник
12:45 - 20:30
Среда
12:45 - 20:30
Четверг
12:45 - 20:30
Пятница
12:45 - 20:30
Суббота
12:45 - 20:30
Воскресенье
Закрыто
События в ресторане
Вам также могут понравиться