Osteria Betulla

    Санкт-Петербург

    Кухня

    Авторская, Итальянская

    Шеф-повар

    Арслан Бердиев

    Описание

    Betulla — итальянская остерия, название которой переводится как «береза», а формат приближен к итальянским ресторанам с домашней обстановкой. Это заведение с понятной кухней на каждый день и акцентом на вино.

    В меню представлены итальянские блюда в авторском прочтении шеф-повара Арслана Бердиева (Birch, Percorso): фетучини с фисташковым песто, ньокетти в стиле «карбонары» и др.

    К блюдам гостям предлагают коллекцию вин, для хранения которых при заведении оборудован винный погреб, куда можно зайти на экскурсию.

    • ул. 9-я Советская, 1