Zanze XVI
Венеция · Ресторан
2гостя
Su19сегодня
Mo20завтра
21
12:30
12:45
13:00
13:15
13:30
13:45
14:00
14:15
14:30
14:45
15:00
15:15
15:30
15:45
16:00
16:15
16:30
16:45
17:00
17:15
17:30
17:45
18:00
18:15
18:30
18:45
19:00
19:15
19:30
19:45
20:00
20:15
20:30
20:45
21:00
21:15
21:30
Кухня
СовременнаяШеф-повар
Николо ДинатоОписание
Типичная обстановка городской таверны с плиточным полом, деревянными столами и парой барных табуретов, выставленных поближе к каналу, — такой незамысловатый дизайн Zanze XVI служит фоном для высокой кухни шеф-повара Николо Динато, который вернулся, подобно венецианским купцам, из дальних странствий по Азии, но вместо китайских шелков и индийских специй привез с собой новый опыт и представления о том, какой должна быть современная кухня Италии.
Его zuppa di pesce неуловимо напоминает Том Ям Кунг, крудо дня организовано на манер сашими, а в ризотто с цветной капустой шеф добавляет мисо-пасту и маринованного угря. Имеется два дегустационных сета: непредсказуемый сюрприз от шефа и, для приверженцев традиций, классический Taste of Venice.
Часы работы
Показать
Понедельник
Закрыто
Вторник
Закрыто
Среда
12:30 — 22:30
Четверг
12:30 — 22:30
Пятница
12:30 — 22:30
Суббота
12:30 — 22:30
Воскресенье
12:30 — 22:30
Контакты
Показать