Platan — ресторан самаркандской элегантности и аутентичной кухни

Platan встречает гостей атмосферой утончённого уюта: просторный зал с высокими сводами, мозаичные полы, старинные люстры и изящная мебель ручной работы создают гармоничное пространство, в котором чувствуются уважение к истории и современная элегантность.

Меню — это великолепная интерпретация богатой самаркандской кухни с элементами европейской гастрономии. Традиционный плов, шурпа, кебабы, самса и свежие лепёшки здесь готовятся по старинным рецептам с использованием местных продуктов. В дополнение — авторские закуски, изысканные салаты, стейки, свежая рыба и десерты в современном прочтении. Особое внимание уделено подбору вин и традиционных восточных напитков.