Отмеченная наградами ливанская кухня. Ресторан мирового класса, обязательное к посещению место для гурманов и эстетов – изысканные кушанью подаются подаются на двух уровнях с открытыми террасами – превосходные виды на яхтенную пристань клуба InterContinental и сладкий бриз Абу-Даби прилагаются.

В коллекции мезе – четыре вида хумуса; классический табуле здесь готовят с тонким булгуром, новый – с салатом ромэн и авокадо; баранью ногу сопровождают рис и огуречный йогурт, а фирменное плато byblos el baher наполняет ежедневный улов: оманский лобстер, креветки джамбо, сибас, жареная барракуда и так далее. Превосходные кебабы и баранина на гриле. Живая музыка и выступления диджеев каждый выходные, интересный выбор коктейлей в верхнем лаундже.