Touche' - винное место в историческом кластере Трехгорной Мануфактуры.

Как объясняют владельцы, «туше» из названия — это победный укол в фехтовании. В винной карте бара собрали более 260 позиций со всех концов света, многие из них разливают по бокалам. В меню Touché Wine bar & kitchen акцент сделан на интересные авторские закуски, ассортимент которых постоянно обновляется. В среднем раз в месяц в ресторане проходят гастрольные ужины, в том числе и с участием иностранных поваров. Рядом с винным баром «Туше» на Трехгорке работает магазин, где можно купить навынос выпечку и кофе.