Los Abanicos
Малага · Ресторан
Кухня
Испанская, СредиземноморскаяОписание
Обязателен к посещению замечательный душевный ресторан – одно из самых известных заведений в Малаге. Безупречное обслуживание, теплое и дружелюбное отношение к гостям, непринужденная атмосфера и фьюжн-меню средиземноморских кухонь. Заказы принимают пять официантов, включая хозяина, гордого своим заведением и всегда готового порекомендовать винную пару к трапезе.
Фирменное блюдо, за которым сюда приходят – томленая на медленном огне баранья лопатка. Это блюдо готовится в течение дня, в результате мясо просто отваливается от кости и буквально во рту. Еще одно фантастическое предложение Los Abanicos – сибас, медленно обжаренный в соли. Приготовление занимает некоторое время (об этом предупреждают), зато рыба получается удивительно нежной и вкусной. Рагу из косули в красном вине, гратен из морепродуктов и отменные десерты дополняют впечатление.