• № 67 в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants 2024

Ресторан в Гвадалахаре, впервые вошедший в список 50 лучших ресторанов Латинской Америки по версии премии One To Watch Award в 2016 году, неуклонно набирает популярность на мировой гастрономической арене.

В заведении, основанном на «откровенной» мексиканской кухне, подают простые, но элегантные блюда: зеленый агуачиле с креветками и яблоком, вяленое мясо с гуакамоле и соусом морита, осьминог с японским баклажаном.

Имеется дегустационный сет, максимально подробно рассказывающий о концепте ресторана, а обстановка тут – стильная, теплая и непринужденная. Открытая кухня дает возможность любоваться отточенными движениями поваров в процессе.