Vesper
Бангкок · Бар
Кухня
Авторские коктейлиОписание
- №12 в рейтинге Asia's 50 Best Bars 2023
- №55 в рейтинге 50 Best Bars 2023
Этот бангкокский бар больше похож на частный английский клуб с рыжими стегаными кожаными креслами и массивной деревнянной стойкой оттенка мха – поэтому новый управляющий, британец Том Хирн (выходей из лондонского Savoy) чувствует себя здесь как рыба в воде.
Первое его меню, People of Vesper, включает в себя классику и новые творения по ходу дела. Остроумно оформленная карта наглядно изображает гостей бара, причем у каждого в руках свой напиток: у брутального шатена – Miami Vice Vesper (шаловливая версия классического клубничного мартини), у брюнета в белой рубашке – the Turmeric Old Fashion (на коньяке, виски, копченом вермуте и кофейном ликере), у красотки в вечернем платье – Spiced Pear&Tonic (на джине и мадейре). Предлагаются и закуски, весьма оригинальный и элегантный набор – небольшая коллекция мезе, ветчина Иберика, черная икра, сэндвичи Grilled cheese и фритто-мисто.