• №14 в рейтинге Asia's 50 Best Bars 2023
• №36 в рейтинге The World's 50 Best Bars 2023

Первое собственное заведение суперзвезды международной миксологии Синго Гокана на родной земле. В названии подчеркнут принятый маэстро синтез японского и американского стилей работы – SG двойственно толкуется как Sip (глоток) и Guzzle (жадность), одновременно являясь инициалами владельца. Бар занимает три именных этажа (Sip, Guzzle, Savor), на каждом уровне – собственная эстетика и напитки разных направлений с использованием небанальных ингредиентов со всего мира.

На первом этаже индустриальный декор и джаз задают тон более крепким миксам – например, авторской Маргарите из текилы, мескаля и сычуаньского перца. На втором этаже царят фантастические коктейли, услышав состав которых, нельзя не воскликнуть: не может быть! Местные хиты: New York Lemonade – смесь рома, помидоров, красного вина и молочной сыворотки, и Lemons Sour – цитрусовый триумвират из лемонграсса, лимонной вербены и мелиссы. На последнем этаже проводят зрелищные мастер-классы по сбалансированности коктейлей: смешивают дайкири Амарилло из белого рома, хереса, лимона и меда-сырца, или the Five Apples, описание которого представляет собой просто название фрукта, перечисленное пять раз подряд.