Над первым «Горынычем» на Рождественском бульваре открылся ресторан Ikura. Его концепция — Izakaya nikkei. Это значит, что здесь сочетаются аутентичность японских ресторанов изакая и перуанская кулинарная традиция. Робата, суши, роллы, темпура и лучшие десерты ждут гостей.

Шеф-повар ресторана Ikura известен по проектам в Казахстане и Красноярске. Денис Лим специализируется на азиатской кухне. У него за плечами обширный гастротур по странам Азии и стажировки в мишленовских RyuGin*(Тайбэй), Le Du(Бангкок). Один из главных разделов меню — робата — традиционный японский гриль. На нём готовятся морепродукты, мясо и овощи. В этих блюдах использовались не только аутентичные ингредиенты, но и традиционная технология приготовления. Суши, роллы, сашими сочетают изысканность Японии и огонь Перу.

Коктейли с выразительными азиатскими вкусами и большая карта саке — 27 позиций, среди которых представлены все регионы Японии. Бар в Ikura — безупречное дополнение к кухне никкей и самостоятельный винный эксперимент.

За интерьер Ikura отвечала дизайнер Наталья Белоногова. Он выстроен по принципам японской системы мировоззрения ваби-саби. Ваби-саби описывают как красоту того, что несовершенно, мимолётно или не закончено, но при этом имеет свой неповторимый характер.