Saray на Малой Никитской улице — ресторан с ближневосточной кухней от Lucky Group.

Здесь замешали традиции испанских асадоров (гриль-ресторанов) и Кавказа. Обещают много овощей, мяса, рыбы и морепродуктов, приготовленных на открытом огне – на углях, в печи или тандыре. В барной карте акцент сделан на сортах чая и национальных дистиллятах, а винная карта посвящена Испании и Восточной Европе.

В барной карте от шеф-бармена Максима Горелика и бар-менеджера Алексея Саблина акцент на сортах чая и национальных дистиллятах: на абрикосовом двухлетней выдержки готовят коктейль Apricot X.O. с пюре айвы, а на роме, шу пуэре и листьях саган-дайля – Ron Shu Magnolia. Бренд-сомелье Дмитрий Кипелкин и шеф-сомелье Никита Иванов подготовили карту, которая раскрывает многогранность вин Испании. Внимание будет уделено и восточной Европе: Сербский Пино Нуар по бокалам.