В апарт-комплексе VALO открылся винный бар Wine. Talks. Food — новый проект, основанный на локальных продуктах, экспериментах и любви к вину — к каждому блюду сразу предлагают на выбор несколько вариантов винной пары. Автор проекта — Анна Лунева (Grasseria, El Pastel). Анна создала особенное место, которое подходит для важных и ярких событий, и при этом утонченное и спокойное, где можно провести вечер после тяжелого дня. Место, где к блюдам идеально подобрано вино, каждое из которого исключительно и дополняет друг друга. По вечерам выходных здесь играет диджей.

Шеф-поваром проекта стала Юлия Лухверчик (COLORS, GRIND, Mad Espresso Team). Юлия работает преимущественно в стиле casual dining: удобная повседневная еда, способная насытить, но удивить подачей. Она специализируется на локальных и сезонных продуктах: сама делает пряные лепешки и соусы, собирает масала. Травы для всех специй в ресторан привозит специалист по подбору растений.