Patio – эко-ресторан формата From Farm to Table

Ресторан занимает восхитительный, буквально утопающий в зелени внутренний дворик 5-звездочного отеля Margi на берегу Саронического залива. Здесь, вдали от центра Афин, гораздо проще (и нагляднее) продемонстрировать концепцию ресторана «От фермы к столу». Крытая веранда, оливковые деревья и романтическая атмосфера при зажженных по вечерам свечах особенно впечатляют.

Творения шеф-повара Панайотиса Джакалиса представлены в двух дегустационных меню с тщательно подобранными винными парами: современная греческая кухня высокого технического уровня с особым акцентом на вкусы всего Средиземноморья. Здесь используют продукты, выращенные преимущественно на собственном участке: отель владеет фермой, куда гости могут съездить для экскурсии и трапезы на свежем воздухе – домашний хлеб, сыр, оливки и вино.