8 ½ Otto e Mezzo Bombana

Шанхай · Ресторан

2гостя
Sa17сегодня
Su18завтра
19
18:00
18:15
18:30
18:45
19:00
19:15
19:30
19:45
20:00
20:15
20:30
20:45
21:00

Кухня

Итальянская

Описание

Авторский ресторан Умберто Бомбана

Великий Умберто Бомбана выбрал Шанхай в качестве локации для своего второго аутпоста после трехзвездочного триумфа в Гонконге. Всемирно известный шеф, которого называют «королем белых трюфелей», известен как сторонник простой и честной кулинарии. Свой ресторан он назвал в честь классического биографического фильма Федерико Феллини 1963 года.

Заведение под управлением шеф-повара из Ломбардии Габриэле Дельгросси славится настоящим гостеприимством и аутентичными вкусами солнечного полуострова. В меню – современная итальянская кухня, эмоциональная и щедрая, простая и сложная.

В четырехстраничном меню Bombana знакомит посетителей с симфонией текстур и вкусов: от искрящегося тартара из тунца до ризотто с черным трюфелем, нежнейших тушеных ребрышек и говяжьей вырезки (подаются вместе), хрустящей телячьей отбивной по-милански и потрясающего омара по-бретонски. Тут завершают трапезу тарелкой изысканных сыров, планируя повторный визит.

Большой выбор вин, значительная часть которых поступает от итальянских производителей; коктейльное меню изобилует классическими аперитивами.

Расположение

Loading....

1,89км от центра
Как добраться
6FRQ+W5M, Waitan, Хуанпу, Шанхай, Китай, 200080
Часы работы
Показать
Понедельник
18:00 — 22:00
Вторник
18:00 — 22:00
Среда
12:00 — 22:00
Четверг
12:00 — 22:00
Пятница
12:00 — 22:00
Суббота
12:00 — 22:00
Воскресенье
18:00 — 22:00
Контакты
Показать