Аркадий Новиков и Антон Пинский открыли ресторан Novıkov Restaurant &Bar в Стамбуле в отеле Mandarın Orıental Bosphorus.

В меню–паназиатские специалитеты (знаковая утка по-пекински, роллы и сашими из свежей рыбы, кресс- салат с уткой, фаланга королевского краба под соусом васаби) и блюда итальянской и средиземноморской кухонь из свежих локальных продуктов.

Интерьер – фирменный с узнаваемыми чертами: деревянной мебелью, живой зеленью и большим ледяным прилавком по самому центру зала. Также можно расположиться на просторной солнечной веранде с видом на Босфор.