Ресторан 0.75 Please Moscow на Смоленской — новое прочтение знакомой философии команды: лаконичное меню, внимание к сезонным продуктам и точность во всём — от подачи до настроения. Пространство оформлено сдержанно, но со вкусом: свет, дерево, сталь и музыка создают фон, где главным остаётся вкус.

Меню строится вокруг продуктов на пике свежести — без лишних усложнений, с уважением к ингредиенту. Каждый сезон здесь звучит по-своему: локальные овощи, морепродукты, сочное мясо и акценты из гастрономических путешествий шефа. Винная карта особенно выразительна: более пятидесяти этикеток шампанского — от именитых домов до камерных виноделен, а также коллекция игристых вин по бокалам.