Ресторан в пятизвездочном отеле Maidens

В Хамовниках открылся ресторан под названием «Поле», вокруг которого собралась действительно яркая звездная команда. Шеф-поваром стал Влад Корпусов, который заслуженно завоевал свою репутацию, хотя последние три года отсутствовал в Москве. Отделом мясной гастрономии будет заведовать знаменитый колбасный мастер Андрей Куспиц, который вернулся из Франции специально для этой работы. Шеф-барменом стал Василий Жеглов, признанный один из лучших в своем направлении.

Андрей Куспиц — это один из наиболее известных экспертов в области колбас, сосисок и деликатесов в Москве, который основал собственное производство еще в 2010 году. В сотрудничестве с Аркадием Новиковым и Антоном Пинским он запускал проект «Колбасный цех».