Bina №37 – ресторан мегрельской кухни в спальном районе

Bina 37 переводится как «квартира 37» – и это совершенная правда. Ресторанчик вместила обычная новостройка в нетуристическом районе в новостройке: первый подъезд, восьмой этаж, квартира 37. Необычное заведение, где кроме симпатичного яркого зала с массой интересных вещиц, которые хочется рассматривать, есть роскошная терраса и даже марани (винный погреб!).

Меню впечатляющее: жареный морской лещ, харчо с нежной телятиной, свиное рагу кучмачи с эларджи – густо заваренной куркурзной кашей, традиционной для Мегрелии; муки и сулугуни в ней напополам, поэтому блюдо тягучее, как резина. Домашнее вино из квеври.