Крохотное заведение омакасё, скрывающееся за киоском с такос в Уинвуде. Стальную входную дверь нелегко найти и трудно открыть: требуется бронирование, дающее доступ к четырехзначному паролю, и единственный способ получить его – это следить за Instagram ресторана и попасть на временной интервал в тот момент, когда освобождаются новые места (а их всего восемь).

С честью преодолевшим препятствия счастливчиками открывается новое знание. Каждое мероприятие начинается одинаково – с приветственного бокала ледяного шампанского, устрицы кумамото и грибного супа. Последующее меню продиктовано сезоном и восхитительным капризом, которому сегодня желает следовать шеф Минго Акикуни. Это всегда удивительно и очень вкусно: безупречно приготовленный кальмар-светлячок хотару-ика, небанальные сашими и суши, красивые ломтики тунца и говядины Вагю, сладкие креветки ботан эби или щедрые порции морского ежа уни – сет никогда не кажется скучным, отчасти благодаря оптимистичному плейлисту.