В переводе с японского Iwau означает «праздновать» – именно это здесь и происходит, праздник отточенных японских вкусов.

За оживленной П-образной стойкой шеф-повара, установленной прямо под открытым ночным небом, готовят и мгновенно подают аутентичные блюда из свежей рыбы, морских гадов и лучшего мяса. Зрелищное теппаньяки-шоу имеет съедобным результатом окономияки, якисоба, монджаяки, превосходные стейки из говядины Вагю и зажаренный до хруста дневной улов.