Один из самых интересных суши-баров в Мадриде с определенной родословной, учитывая его расположение в помещении, где DiverXO начал свой звездный рост.

Минималистская японская атмосфера, где типичная U-образная стойка занимает центральное место, демонстрируя впечатляющие навыки суши "Итамаэ" Дэвида Арауза. Его кухня с полным уважением относится к японским технологиям, но при этом остается верной испанским ингредиентам. Выберите одно из двух аппетитных меню (Zuara и Shibui), оба из которых подчеркивают инновационный подход, успешные вкусы умами и включают превосходные нигири, в которых рис приготовлен до совершенства (твердая текстура, но тающая во рту).