Новый паназиатский ресторан, виртуозно сочетающий европейскую и азиатскую кухню

Кухня нового ресторана Alba, расположившегося в даунтауне Дубая – это мост, соединяющий Азию и Европу на одной тарелке. Вдохновленное Китаем, Японией, Южной Кореей и проникнутое средиземноморским стилем, меню ресторана воплощает в себе слияние различных кулинарных традиций.

Кулинарное путешествие проходит под руководством знаменитого бренд-шефа Владимира Чистякова и шеф-повара Минхо Тед Шина. Среди фирменных блюд – крудо из морских гребешков, корейский говяжий тартар Юк-хве, роскошная смесь из морского ежа, трюфеля и икры, а также нори-маки из говядины вагю, подаваемые с восхитительной фуа-гра.