• №8 в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants 2024

Не раскрывая перед вами слишком многого, можем уверить вас в одном: когда вы войдете в Alchemist, будьте готовы к путешествию, не похожему ни на что другое, что вы испытали в ресторане. Впечатление разделено на несколько «действий», в ходе которых гости проходят через разные места, виды искусства и необычайное мастерство – это воплощение мечты шеф-повара и вдохновителя Расмуса Мунка о целостном гастрономическом опыте.

Никто из гостей не обязан посещать какие-либо лекции персонала во время ужина в Alchemist, но если вам интересно копнуть глубже, есть много того, чем можно увлечься и чему научиться.

Как насчет куска трески со съедобным «пластиком», чтобы привлечь внимание к загрязнению океана? Или плитку шоколада в форме гроба, чтобы напомнить нам о детском труде в шоколадной промышленности?