Alelí — итальянский ресторан известного шефа в отеле Dorothea Hotel

Настоящая итальянская остерия — и на вкус, и на цвет. Создатели базировались на кулинарной философии знаменитого шеф-повара Дани Гарсии, обладателя трёх звёзд Michelin, каждой деталью подчёркивая эстетику дольче вита и предлагая гастрономическое путешествие по Пьемонту, Ломбардии, Лацио, Кампании и Сицилии.

В этом элегантном заведении под высокими потолками хорошо устраивать свидания и семейные торжества: начать с классического коктейля в шикарном баре (в ведерке уже охлаждается шампанское во льду), а затем устроиться за столиком и заказать любимое — от правильной фокаччи и зелёных салатов до фантастической пиццы из дровяной печи, пасты ручной работы и ризотто.

Гурманы приходят сюда за спагетти качо э пепе, а тирамису берут сразу на большую компанию, в одной большой плошке. Тяга здешнего шефа Джорджо Кавиччоло к экспериментам никуда не делась, но теперь у него всё более сдержанно, по-взрослому. Упор на нестандартные сочетания: улитки в зеленом салате, томатный сорбет с земляникой, гравлакс из лосося с мягким сыром и свекольной горчицей, утиная ножка с яблоками и виноградом. Многие продукты импортируются из Италии, что позволяет сохранить аутентичный вкус.

Сервис предельно дружелюбный, вышколенные официанты охотно рекомендуют винные пары из внушительной библиотеки.