Средиземноморский ресторан в бутик-отеле Alex Lake Zürich из коллекции Relais & Châteaux

Наблюдение за Цюрихским озером – одно из самых чистых удовольствий города, а когда любоваться им можно в компании превосходной еды и коллекционных вин, лучше просто не бывает.

Главный ресторан отеля Alex, идиллически расположенного на западном берегу, такую возможность предоставляет, но при этом заведение не полагается исключительно на потрясающие виды – кухня здесь отменная. Меню тяготеет к средиземноморью: озерная рыба на гриле, зелёные салаты, паста, ризотто, изысканная коллекция тапас и вершиной мастерства шефа – паэлья с морепродуктами.

Обширная карта вин включает вина с собственного виноградника – их непременно стоит попробовать. Профессиональные бармены знают толк и в классических коктейлях, и в локальных версиях.