Элегантное разноплановое пространство: обеденный зал с нью-йоркским шиком (кожаные кресла со скрытым крючком для сумок, красивые выдвижные лампы, тепло и локально освещающие стол, винный погреб за кованой решёткой с геометрическим рисунком) и кабинет в стиле частного английского клуба (камин, дубовые панели, кессонный потолок тёмного дерева и «потайная» дверь).

Кухня площадью 130 кв. м прямо в центре ресторана спроектирована самим шефом Риккардо Ди Джачинто, чтобы дать полную свободу своему творчеству. Здесь подают и готовят авторские блюда итальянской кухни — классика пересмотрена настолько тонко, что остаётся только восхищаться талантом шефа, кулинарную философию которого можно выразить тремя прилагательными: искренний, вкусный и стойкий!

Бычьи хвосты Rocher он подаёт с желе из сельдерея, солёной треской и картофельным тирамису, карбонару — в яичной скорлупе, тальяту заправляет чёрным чесноком, морскими водорослями и каперсами, а соус Cheese and Shaker смешивает в 2-литровом шейкере для коктейлей. Имеется полностью веганское дегустационное меню.

Обширная карта вин из регионов Пьемонт и Тоскана. Летом здесь принято наслаждаться трапезой на открытой веранде, оплетённой плющом и виноградной лозой.