Ресторан «Алмуш» — новый гастрономический проект, объединяющий татарскую и индийскую кухни через историю Волжского пути и культурного обмена.

Ресторан назван в честь хана Алмуша — правителя, при котором Волжская Булгария стала единым государством, объединив булгаро-суварские и финно-угорские племена.

Особенность меню — смесь татарской и индийской кухонь: доса и чана масала соседствуют здесь с бешбармаком и каздырмой.