Один из лучших ресторанов Европы, использующий органические продукты

Ресторан работает с 2016 года и всё это время сохраняет верность концепции «Швейцарская кухня из швейцарских ингредиентов». Лаконичное меню, которое принесло заведению премию Gault & Millau, объединяет самые популярные блюда из регионов Швейцарии, приготовленные из свежайших органических продуктов по оригинальным рецептам.

Среди специалитетов заведения мясной рулет с органическим сливочно-грибным соусом, тушёная говядина, к которой можно на выбор заказать поленту, печёный картофель, картофельное пюре или ароматные картофельные шпецли, а на десерт рекомендуется попробовать шоколадный мусс.

Наслаждаться лучшими блюдами из меню можно и дома: в ресторане работает доставка еды.