• №47 в рейтинге The World's 50 Best Bars 2024
• №35 в рейтинге Asia's 50 Best Bars 2024

Новый эко-проект Виджая Мудальяра выстроен в той же концепции бережной осознанности и инклюзивности, что и его первый бар the Native, удостоенный множества наград. Здесь всем правит экологичность – начиная от массивной волнистой барной стойки цвета aquamarine (напечатанной в 3D из 1600 кг пластиковых бутылок) и заканчивая уникальными столешницами из саморастущего материала, называемого мицелием (разновидность грибка).

Филосифия распространяется и на напитки, и на гастрономию: команда умело оперирует ингредиентами, использование которых менее травматично для окружающей среды. Вместо шоколада берут плоды рожкового дерев, вместо кофе – цикорий (входит в состав мартини «Искусственный эспрессо»), спирулина и кактус входят в состав суперпопулярных одноименных коктейлей.

Хорошую пару образцовым миксам составят веганские блюда – морковные наггетсы с соусом карри крэк обязательны к дегустации. Карта безалкогольных напитков так же тщательно продумана, так что трапезу по вкусу можно подобрать для любой диеты.