• Tre Forchette в итальянском рейтинге Gambero Rosso 2025

Antica Corona Reale в Червере удостоен 2 звезд Мишлена. Ресторан находится в умелых руках семьи Вивальда с 1815 года. Нынешний владелец Джан Пьеро Вивальда перед тем, как перейти к руководству семейным рестораном, оттачивал кулинарные навыки у таких шефов, как Ален Детурне и Жорж Блан.

В ресторане преимущественно местная кухня, для приготовления блюд используют сезонные овощи, трюфели и зелень с огорода. Очарование и семейный дух ресторана делают его любимым местом местных жителей и гостей региона.

Обратите внимание: ресторан находится в 56 км от Турина и 65 км от Пьемонта.