Aroma — это панорамный ресторан с уютным светлым интерьером, из окон которого открывается потрясающий воображение вид на Вечный город и Колизей. Заведение расположено на верхнем этаже 5-звёздочного отеля Palazzo Manfredi.

В меню заведения представлены сезонные блюда итальянской кухни от шеф-повара Джузеппе Ди Иорио, обладателя звезды «Мишлен» и при этом одного из самых молодых и ярких талантов Италии. Все свои творения «звёздный» шеф готовит из свежайших сезонных продуктов.

К блюдам предлагается хороший выбор вин, ассортимент которых насчитывает более 400 наименований.