Aszú Étterem
Будапешт · Ресторан
Кухня
Описание
Fine dining ресторан в центре Будапешта
Заведение тесно связано с винодельческим регионом Токай — отсюда и географическое название. Ресторан изысканной кухни в непосредственной близости от базилики Святого Стефана и главных достопримечательностей Будапешта любим путешественниками и популярен у местных жителей.
В меню — современная венгерская кухня в видении шеф-повара: великолепный гуляш в нескольких вариациях, рыбный паприкаш, идеально исполненный суп халасле из карпа с овощами и вся палитра знаменитых десертов. Паштет из утиной печени здесь подают на бриоши с виноградом, маринованным в вине, и свежим ревенем; тартар из говядины — с артишоком и трюфелями, суп-нуазетт — с кремом из топинамбура и фундуком.
Лучшая коллекция токайских вин в городе.