Запатентованная пицца All'acqua

Aurora — старейший ресторан на Капри, которым вот уже 120 лет управляет семья Д’Алессио.

Гостей здесь кормят роскошными блюдами по домашним рецептам, любовно хранящимся в секрете. К примеру, пицца All'acqua® на тонком тесте является официально запатентованным изобретением. Трио тартаров — из креветок, тунца и лосося — сопровождается особым соусом и набором пряных трав, каннелони фаршируют ветчиной и еще чем-то невероятным, и даже капрезе готовят по-своему.

Aurora был одним из самых первых ресторанов, познакомивших Капри с отличными винами со всего света. Четвертое поколение его хозяев продолжает искать и находить для своих гостей все самое лучшее.