AYU – классический японский суси омакасе ресторан.

AYU с японского переводится как «божественная рыбка». Она обитает в чистой прозрачной воде, имеет серебристый цвет, сладкий вкус и свежий аромат.

В меню AYU представлена морская сезонная рыба северных и восточных морей и океанов России. В ресторане вы можете насладиться сетами в стиле омакасе, что с японского означает «полагаюсь на вас». Вы буквально доверяете выбор ингредиентов и типа исполнения суси шеф-повару.

Бренд-шеф: Владимир Мухин Шеф-повар: Михаил Чагай