Azure 80 – ресторан современной китайской кухни в торговом центре Harbour City

Новый ресторан компании Taste Gourmet Group с авторской шанхайско-сычуаньской кухней, солидной винной картой и великолепными видами на гавань Виктория – как из обеденного зала, так и с открытой веранды.

При разработке концепта рестораторы и дизайнеры вдохновлялись древней сказкой о Юнь, молодой танцовщице, чья красота привлекла внимание короля и сделала ее королевой: роскошные интерьеры с царственными колоннами, многоуровневыми высокими потолками и расписными коврами, мягкие кресла и стильные лампы в форме птичьих клеток. Освещение настроено так, чтобы напоминать о грациозных движениях танцовщицы.

Меню от шеф-поваров Чан Кай Така и Энди Лау столь же впечатляющее, как и декор: острый копченый угорь, блинчики из маленького желтого квакуна, лапша Умэ Сомен с креветками и кисло-сладкие ребрышки Танцу Сяопай.