Китайский ресторан в отеле W Hotel Musсat

В этом элегантном и атмосферном заведении всё задумано так, чтобы гости забыли о своём фактическом месте пребывания и на время трапезы переместились на набережную Бунд – Шанхай, западный берег реки Хуанпу, где с одной стороны – исторический район с особняками позапрошлого века, а с другой – небоскрёбы современного Пудуна.

Талантливая команда китайских поваров готовит и подает здесь блюда шанхайской кухни, которой вроде бы, как и нет – под этим определением принято понимать совокупность кулинарных традиций двух соседних провинций Цзянсу и Чжэцзян.

В меню – вок, суп хуньтунь с клецками из креветок, грибов, имбиря и побегов бамбука; пельмени сяо лун бао на пару; рисовые булочки баоцзы и знаменитый шанхайский «самовар» Нot Pot, ориентированный на кулинарное творчество едоков.

В барной карте – китайские вина из слив, абрикосов, личи, шелковицы и злаковых.