• №15 в рейтинге MENA's 50 Best Restaurants 2025

Потрясающе уютный ресторан домашней левантийской кухни в центре Дубая

Bait Maryam гордится тем, что доставляет аутентичные левантийские вкусы из божественных земель «Великой Сирии» в современный и космополитичный город Дубай. Концепция ресторана – это сидеть дома в самых удобных одеждах, слушать сентиментальную песню и наслаждаться любимым домашним блюдом, запивая его идеально приготовленным турецким кофе и закусывая изысканной халвой. Bait Maryam воплощает все эти фантазии в реальность.

Помимо очаровательной атмосферы, Bait Maryam берет региональные ароматы и блюда с семейного стола и переносит их в ресторанную обстановку. Мадам шеф-повар, Салам Даккак – родом из Саудовской Аравии, где она была звездой и вела собственное кулинарное шоу, наполненное страстью и аутентичностью. Яростно гордясь своим наследием, Даккак говорит, что ее самые большие достижения – это то, что Bait Maryam признан палестинским рестораном, и то, что она помогает представить кухню своей страны всему миру. Ее усилия были вознаграждены: ресторан стал первым в городе обладателем награды MICHELIN Guide Welcome and Service Award и Bib Gourmand.

И не пропустите десерт – здесь это абсолютный must have. Например, нежные рулетики кунафа со сливочной аштой и посыпкой из фисташек просто восхитительны.