Бар с видом на Собор Святого Стефана Бар Onyx взобрался на шестой этаж дома Хааса на Штефансплац (Haas Haus), здания футуристических очертаний из стекла и стали, спроектированного знаменитым венским архитектором Гансом Холлейном в 1990 году. Устроившись за изящным столиком, гость получает в своё распоряжение вдохновляющую барную карту и не менее вдохновляющий вид из окна на собор Святого Стефана. Атмосфера драйва, молодого успеха, приветливой буржуазности – иногда надменная, но всегда модная. Днем – капучино, кофе по-венски, шампанское и маленькие пирожные со свежей малиной. Вечером приходит время улыбчивых барменов, виртуозно смешивающих любой из существующий на свете коктейлей и регулярно сочиняющих новые. Бодрящий Maserati из просекко, кампари и грейпфрута, терпкий Royal Paloma с розовым шампанским, соком красных апельсинов и солью или изящный клубничный дайкири с горсткой ягод в бокале.