• Лауреат Wine Spectator Restaurant Awards 2024 - «два бокала» / Best of Award of Excellence. Шеф-сомелье: Максим Кочнев.

Двухэтажный ресторан «Баран-Рапан» предлагает гостям разнообразие шашлыков, черноморской и каспийской рыбы и морепродуктов. В винной карте — напитки из Франции и Италии, а также впечатляющая подборка односолодового виски.

С традиционными ингредиентами кавказской кухни шеф-повар заведения обращается остроумно, но не в ущерб качеству: икра из абхазских мандаринов, имитирующая землю маслиновая присыпка для стейков, салаты из персика и бастурмы запоминаются не только благодаря смелым решениям, но из-за удивительного вкуса.

Летом здесь действует специальное меню.